HKK

Klicka för att lyssna på artikeln

Tesked, sockerkaka, panering och... sparande? Hem- och konsumentkunskap handlar om mat och tekniker, men också om själva livet. Allt från hur du ska tänka kring sparande och bostad till varför ett ekologiskt äpple från Sverige kostar mer än ett besprutat äpple från andra sidan jorden. Hem- och konsumentkunskap är mer än mat, mer än m...

Läs mer

Visa mindre

Kursplan

Övningar

Schoolroom

Planeringsgalleri

Börja med arbetsområde

Mat och måltider

Arbetsområden

1. Mat och måltider

En sak har alla gemensamt, vi måste äta. Hur vi sen gör det skiljer sig åt i världen. Metoder, recept, mått, tekniker, traditioner och råvaror sätter sin prägel på olika matkulturer.

2. Näringslära och hälsa

Utan mat skulle vi inte klara av något i vardagen. Vi behöver energi! Kolhydrater, proteiner, fetter, mineraler och vitaminer skapar en balans som gör att vi mår bra och orkar göra allt kul vi vill!

3. Miljö och livsstil

Hur du lever ditt liv får konsekvenser för världen runt omkring dig. Från vad du har för mat på din tallrik till hur du tar dig till skolan. Genom att göra genomtänkta val kan du faktiskt påverka och göra skillnad.

4. Konsumtion

Det är du som konsument som får ekonomin att gå runt. Genom att handla på ett smart sätt kan du göra mycket - både för miljön och din plånbok.

5. Privatekonomi

Tar dina pengar slut snabbare än du hinner säga flaska? Är plånboken som ett svart hål? Genom att hålla koll på din egen ekonomi kan du få pengar att räcka längre, kanske till och med få dem att växa!

6. Råvaror, recept och redskap

För att lyckas med din matlagning behöver du ofta följa ett recept. Det fungerar som en karta över din matlagning. För att maten ska smaka gott är det också viktigt att ha bra, fräscha råvaror - själva grunden för ett lyckat resultat. Självklart behövs också rätt redskap för att smidigt navigera i köket.